hu.drome-portdeplaisance.com
Hagyományos receptek

Porcini só

Porcini só



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hozam

60 adagot (adag mérete: 1/4 teáskanál)

Ez nem közönséges fűszerezett só! Tálalás előtt szórja meg ezt a Porcini-sót az ételre, hogy koncentrált umami ízt adjon hozzá egy kis ropogással és funknal. Különösen szeretjük a sült steaket ezzel a sóval ízesíteni.

Hozzávalók

  • Szárított vargánya
  • Maldoni tengeri só pehely

Hogyan készítsem el

Tételenként dolgozva daráljon 1 uncia szárított vargányát finom porrá fűszerdarálóban. Adjon hozzá 1 1/2 evőkanál Maldon tengeri só pehelyt egy utolsó adaghoz; finoman őrölni. Kombináljuk korábban darált vargányával. Tárolja légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb 2 hónapig.


Nézd meg a videót: FUNGHI PORCINI, COME CERCARLI