Porcini só
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hozam
60 adagot (adag mérete: 1/4 teáskanál)
Ez nem közönséges fűszerezett só! Tálalás előtt szórja meg ezt a Porcini-sót az ételre, hogy koncentrált umami ízt adjon hozzá egy kis ropogással és funknal. Különösen szeretjük a sült steaket ezzel a sóval ízesíteni.
Hozzávalók
- Szárított vargánya
- Maldoni tengeri só pehely
Hogyan készítsem el
Tételenként dolgozva daráljon 1 uncia szárított vargányát finom porrá fűszerdarálóban. Adjon hozzá 1 1/2 evőkanál Maldon tengeri só pehelyt egy utolsó adaghoz; finoman őrölni. Kombináljuk korábban darált vargányával. Tárolja légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb 2 hónapig.