Krémes, sajtos gluténmentes vegán lasagna
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A lasagna a legkényelmesebb étel. Krémes, sajtos és kiadós ízű. De ha gluténmentes vegán változatot szeretne készíteni, mit csinál? Kapsz cukkínit és tofut, hogy segítsen neked.
A vékonyra szeletelt cukkini kiválóan alkalmas a tésztához. Sózáskor a felesleges nedvesség kiszívódik, így ugyanolyan szilárd lasagna marad, mint a tészta változat. A pépesített tofu, ha helyesen ízesítik, kísértetiesen hasonlít a ricottához, de lényegesen kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz. A hagyományos receptekkel szemben megállja a helyét, és a vacsora vendégeit ugyanúgy el fogja varázsolni.
Hogyan készítsem el
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
2. lépés
Vékonyan szeletelje a cukkinit hosszában mandolinnal. Dobjon 1/2 teáskanál kóser sóval, és tegye félre egy szűrőedénybe, hogy megizzadjon.
3. lépés
Egy nagy serpenyőben közepes és magas hőfokon adjuk hozzá az olívaolajat, a fokhagymát, a paprikát, a hagymát és a gombát. Pároljuk 5-10 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. lépés
Lecsepegtetjük a tofut, és egy nagy tálban jól áttörjük. Keverje össze a vegán majonézt, táplálékélesztőt, borsot, hagymaport, oregánót és bazsalikomot. Félretesz, mellőz.
5. lépés
11x7 hüvelykes üveg vagy kerámia sütőedénybe főző spray-be öntsön 1,5 csésze paradicsomszószt. Ezután rétegezzük a cukkinit, a főtt zöldségeket, a cukkinit, a tofu ricottát, a cukkinit és a maradék mártást. Megszórjuk a nem tejszerű sajtot, és 30 percig sütjük. Vágás előtt hagyja ülni 5 percig.