hu.drome-portdeplaisance.com
Új receptek

Csirkecomb osztriga

Csirkecomb osztriga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A combokat megmossuk, félbevágjuk és sós vízben megfőzzük.

Ha felforrtak, engedjük le a vizet és távolítsuk el a héját.

Öntsön olajat egy serpenyőbe, és mindkét oldalán szépen pirítsa meg a combokat.

Távolítsuk el a combokat egy tányérban, fedjük le, és az olajban, amelyben megsült, a megtisztított, megmosott és finomra vágott hagymát beletesszük, a sárgarépát megtisztítjuk és körbe vágjuk.

A serpenyőben adjuk hozzá a combokat, a paradicsomlevet, a bort és a sót.

Fedjük le az edényt és pároljuk 20-25 percig.

Hozzáadjuk a hámozott és felszeletelt fokhagymát, borsot és kakukkfüvet, és hagyjuk alacsony lángon további 10-15 percig.

A vége felé megszórjuk a megmosott és apróra vágott petrezselymet.

Forrón tálaljuk polentával.


Csirke ostropel recept

- egy kilogramm csirke (mell vagy comb)
- két közepes hagyma
- 150 gramm hámozott paradicsom paradicsomlében
- 4-5 gerezd fokhagyma
- babérlevél
- két evőkanál borecet
- só és bors ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Ennek az ízletes receptnek az elkészítéséhez a húst nagy darabokra kell vágni, majd meg kell mosni és konyharuhával kell kibélelni. Forró serpenyőben olajon megpirítjuk, és közben felaprítjuk a hagymát, a fokhagymát és a kockára vágott paradicsomot.

Amikor a csirke megsült, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és egy csipet sót, majd kevés vízzel leállítjuk. Várja meg, amíg párolódik, amíg a hús készen áll, és a hagyma megpuhul.

Ezután tegye a kockára vágott paradicsomot, paradicsomlevet, apróra vágott fokhagymát, babérlevelet és fél csésze vizet, amelyben az ecetet hígították. Sóval és borssal ízesítjük.

Fedjük le a csirkét, és addig pároljuk, amíg a hús megpuhul, és a mártás leesik és kicsit köt.


Csirke osztriga recept

Szeretné megtanulni, hogyan kell elkészíteni egy csirke ostropelt, amely szó nélkül hagyja vendégeit, amikor valakit meglátogat, vagy ha a napi menü megérne némi változtatást? Ez az egyszerű házi étel, a nagymamám egyik népszerű receptje, a spájzból és a hűtőszekrényből származó praktikus összetevőket használja, és nem kell több, mint egy óra a konyhában néhány finom adaghoz, amelyet ebédre vagy vacsorára szolgálhat fel., A forró polenta mellett .

Ennek a nagymama csirke ciulamának szüksége van egy közepes serpenyőre is, amelyben két evőkanál olajjal megsütjük a csirkét. Válasszon egy nagyot ahhoz, hogy a többi zöldség később megtörténhessen. Melegítse fel a tartályt a tűzhelyen, öntse hozzá az olajat, és amikor felmelegedett, hozzáadja a húst.

A többi összetevő előkészítése során meg kell fontolni a zöldségek megtisztítását, a csípős paprikát szeletekre vágást, a burgonyát kisebb kockákra, a sárgarépát pedig félbevágni. Miután mindkét oldalon 4 percig hagyta a húst, hozzáad egy másfél csésze vizet és csípős paprikát, hagyja 20 percig forralni. Ezután adjuk hozzá csirkével és zöldségekkel az ostropelhez, fűszerezzük borssal, sóval és egy teáskanál kakukkfűvel, csökkentsük a hőt.

Fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja forralni az összes összetevőt 15 percig, végül hozzáadva a zúzott fokhagymát. Ezt a fokhagymás csirke ostropelt 10 percig hagyjuk kihűlni, majd apróra vágott petrezselyemmel díszítve, forró polentával vagy burgonyapürével együtt tálalhatjuk.

Egy népszerű változat az olténiai csirke ostropel, amely paradicsomot és bort használ, és amely lehetővé teszi a hús grillezését. Más receptek kombinálhatják a két főzési módot, eltávolítva a zöldségeket (burgonya, sárgarépa, csípős paprika), mártást készítve paradicsommal és borral. A csirkét serpenyőben megsütjük, fűszerezzük, amíg megpirul, majd hozzáadjuk a hagymát az apróra vágott fokhagymával, így hagyjuk párolni ezt a leendő csirkepörköltet.

Amikor a hagyma üveges lesz, 100 ml száraz borral leállítjuk, és miután az alkohol elpárolog, legfeljebb 3 perc alatt hozzáadjuk a paradicsomszószt és egy csésze forró vizet, fél órán át forralva, alacsony lángon, fedő alatt. Piros ostropel mártásának savassága egy csipet cukorral korrigálható.

Ha rossznak találja, vagy több zöldséget szeretne hozzáadni, készíthet csirkés ostropelt gombával, a recept nem sokban különbözik, vagy ostropelt, búzadarából és tojásból készült galuskával.

Ha a fehér mártásokat részesíti előnyben, akkor kipróbálhatja a tejfölös csirke ostropel receptjét, ahol tejföl használatakor csirkemell lehet, kissé zsírosabb mártással, vagy joghurttal vagy tejjel, hogy csökkentse a kalóriatartalmat.

Visszatérve a moldvai csirke ostropel klasszikus receptjéhez, mellette fokhagymával és polentával, káposztával vagy savanyúságsalátával vagy hűvös salátával, miért ne, jó étvágyat kívánunk!


Csirke talmi polentával

Készítse elő a polentát. Öntsön vizet egy tálba, adjon hozzá sót és kukoricakeményítőt. Habverővel jól összekeverjük, hogy ne legyen csomós, és addig forraljuk, amíg el nem éri a kívánt állagot. Fordítsd meg egy tányéron és hagyd kihűlni.

Öntsük az olajat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket. Hagyja 1 percig, amíg megpuhul, majd távolítsa el. Hozzáadjuk a csirkecombokat. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát jól megpirítjuk. Hűtsük le borral és pároljuk 10 percig. Távolítsa el a combokat a serpenyőből. A maradék olajban adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük legfeljebb 1 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét és a szárított kakukkfüvet, és hagyjuk a tűzön, amíg a mártás forrni nem kezd. Időnként megkeverjük.

Amikor a mártás forrni kezd, adjuk hozzá a csirkecombokat és fedjük le fedővel. Hagyja forralni 20 percig. Amikor a csirke kész, hozzáadjuk a kockára vágott fokhagymát, és további 5 percig hagyjuk.

Kapcsolja ki a tüzet, és adja hozzá a finomra vágott petrezselymet. Korábban elkészített polentával tálaljuk. Jó étvágyat!


Csirke osztriga recept

Amióta ismerem magam, szeretem a szószokat. Vörös mártás, fehér mártás, szósz, és & # 8230 És ezek közé tartozik a húsgombóc paradicsomos szószban, de a csirke ostropel is. Ma este a finomra koncentráltam Csirkepörkölt friss paradicsommártással, gőzölgő polentával.

Csirke osztriga recept

Hozzávaló:

  • 4 csirkecomb
  • 4-5 nagy paradicsom
  • 2 evőkanál liszt
  • olíva- vagy napraforgóolaj
  • egy csésze vizet
  • egy csésze bort
  • zöld petrezselyem
  • bazsalikom
  • egy fej fokhagyma
  • Babérlevél
  • bors
  • kukorica polenta


Kezdjük a hús mosásával (használhatunk karaj, felső lábszár, csont nélküli láb vagy csirkeszárny is). Ha combokat használ, azt javaslom, hogy vágja ketté, hogy gyorsabban megsüljön, és könnyebben kezelhető legyen a serpenyőben. Öntsön 2-3 evőkanál olajat a serpenyőbe, és amikor felhevült, pirítsa meg a húsdarabokat. Ízlés szerint sóval, borssal és édes vagy fűszeres paprikával ízesítjük. Ezenkívül a paprika intenzívebb színt kölcsönöz neki. A papír már nem volt nálam, ezért kihagytam ezt a lépést.

Amikor a hús egyik oldalán jól megpirult, megfordítjuk.

Miután mindkét oldalát jól megsütöttük, hozzáadjuk a bort és fél csésze vizet, és addig forraljuk, amíg a folyadék teljesen le nem fogy.

Amíg a hús forr a borban, reszeljük le a paradicsomot. Ha szereted, hogy a mártás durvább legyen, feldarabolhatod. A fokhagyma fejéből nem túl finom szószt készítünk.

Amikor a folyadék leesett, vegye ki a húst egy másik tálba, és tegye a serpenyőbe a reszelt paradicsomot és a fokhagymát. Keverjük össze őket, majd adjunk hozzá 2 babérlevelet és bazsalikomot. Attól függően, hogy tetszik a mártás, adjunk hozzá fél csésze vizet (vagy többet, ha a paradicsom nem nagyon lédús) és 1-2 evőkanál lisztet, hogy sűrűbb mártást kapjunk.

Amikor a szósz felforr, hozzáadjuk a húst, és még 15-20 percig főzzük alacsony lángon.

Közben polentát készítünk. Ha kész az ostropel, a tányérra tesszük, és friss petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat Csirkepörkölt!

& # 8230 ennyi marad a következő étkezésre!

Ugyanilyen ízletesek:

30 megjegyzés ehhez:
Csirke osztriga recept

Cineva93 megjegyzése 2010. július 2 -án, 09:04 -kor

igen & # 8217 az a polenta karácsonyi harang alakban, petrezselyemmel és # 8217 motz, mint a fenyő ága & # 8230 abszolút csábító a polenta))

p.s. köszönöm, hogy bebizonyítottad, hogy először élvezed, aztán sóhajtozunk!

Larisa hozzászólása 2010. július 2 -án, 10:38 órakor


adott esetben, ahogy az idő engedi

Ah, el akartam mondani, hogy figyelembe veszem azt a bejegyzést, amelyben a Törökország konyhájáról szóló krónikáról beszélt, és közben dolgozom rajta
így hamarosan olvasni fog a csodálatos húsgolyókról)))

Cineva93 megjegyzése 2010. július 2 -án, 12:32 -kor

Alig várom a történetet a & # 8220csodálatos húsgolyókról & # 8221! Jól vagyok veled

Hozzászólás bancila által 2010. július 2 -án 23:42

mit kell mondani & # 8230.képek: igazi műalkotás !! a végső kép és még sok más! hanem FAINA. & # 8230. Tudom, hogy az ország egyes részein lisztet használnak mártásban (mártástól függetlenül), de én személy szerint inkább nem teszek bele
végül is, ha a paradicsom nem túl lédús, akkor a szósz elég sűrű lesz
p.s. Várom a kínai ételeket és # 8230. mi lenne?

Larisa megjegyzése 2010. július 4 -én, 13:56 órakor

a szószt mindenki ízlés szerint készíti
ha gyerekkorában hozzászokott bizonyos ízekhez, bizonyos ételeket ilyennek vesz, és nem talál semmi furcsát

de ez nem jelenti azt, hogy nem tehetünk liszt nélkül, ha nem mindenkinek ízlik

Kínai étel & # 8230, mit mondjak? Nem igazán megyek, de még mindig kezelem))

Mihai popa megjegyzése 2010. július 11 -én, 09:12 -kor

Nem ezt hívják valóban a & # 8221piftelutele & # 8221 húsgombócnak?

Larisa hozzászólása 2010. július 11 -én, 10: 48 -kor

Attól függően, hogy melyik területen tartózkodik, húsgombócnak vagy fasírtnak nevezik őket.
Moldovában mindig elmondtam nekik azt a területet, ahonnan jövök, és ezentúl így fogom hívni őket.

Radu hozzászólása 2010. július 28 -án, 12:29 -kor

Hmmm, mióta vártam egy csirke strucc receptjét, igen, igen. Alig várom, hogy kipróbálhassam a receptet, hogy lássam, mi fog megjelenni & # 8230

Miha hozzászólása 2010. október 4 -én, 12:30 órakor

A csirkemell az egyik kedvenc receptem, de anyámnak sosem jön ki így. Vagyis addig gyakorolunk, amíg tökéletes ostropelt nem készítünk & # 8230
10+ van tőlem, ahogy lépésről lépésre elmagyaráztad a receptet és a rendkívüli képeket.

Alina megjegyzése 2010. december 14 -én, 14:07 órakor

ma elkészítem az ostropelt, nincs kukoricám a polenta elkészítéséhez, de erős étvágyam van otthonunkból, így a recept remek és jó szakács vagyok - # 8212 - jó étvágyat minden románnak

Nicusor megjegyzése 2011. február 7 -én, 15:53 ​​órakor

Finom. A combokat és a csontokat kicsontoztam, és egy serpenyőben babérlevéllel megfőztem. Paradicsom helyett húslevest kevertem csontlével, és a polentával együtt remekül passzolt egy pohár félszáraz hideg borhoz, amelyet a kolostorban készítettek.
Nagyon értékelem a blogodat!

Larisa megjegyzése 2011. február 21 -én, 00: 20 -kor

Köszönöm Niki az elismerést! Örülök, hogy az ostropel teljesítette az igényeinek próbáját!

Andrei megjegyzése 2011. április 21 -én, 20:19 órakor

petrezselyem helyett nem lehet kaprot tenni ?? Őrült vagyok a kaporért

Hozzászólás: elisabetha, 2011. április 29 -én, 16:08

A google -ban találtam rád. Csirke ostropelt kerestem, és azt vártam, hogy találok egy fehér mártást csirkemellel. Ennek ellenére a recepted meglepett, és azt hiszem, hamarosan kipróbálom.

P.S Ha részt szeretne venni ezen a versenyen: nagy esélyei vannak http://www.culinar.ro/concurs-festivalul-retetelor-festive/

Larisa hozzászólása 2011. május 9 -én, 15: 15 -kor

Ionela megjegyzése 2011. augusztus 30 -án, 11:24 órakor

igen & # 8230 az igazi zsákmányt nem hagymával készítik..ez az, amit keresünk!

Andreea ene hozzászólása 2011. szeptember 8 -án, 14: 35 -kor

Szia Andreea, a recept kulináris élvezet volt! Nem emlékeztem, hogyan kell elkészíteni az ostropelt, mint anyám házában. Köszönöm a receptet!

Cris megjegyzése 2011. szeptember 12 -én, 13:53 órakor

Üdv és nagyon köszönöm! Nem dicsekedhetek azzal, hogy szakács vagyok. De követtem az általad bemutatott lépéseket (kivéve a lisztes részt, mert nem nagyon illik hozzám), és nagyon jó ízlésem volt. Nem úgy ettem, mint a mamliga, hanem semmel knodellel (száraz kenyérgombóc). Végül a lemezek úgy néztek ki, mint a tiéd). Folyamatosan növekedek és minden jót!

Nicusor megjegyzése 2011. szeptember 29 -én, 14:07 órakor

Nagyon finom ostropel recept, és a képek magukért beszélnek

Denis hozzászólása 2011. december 15 -én, 05:59 órakor

Köszönöm a receptet, amit tegnap készítettem, és a kivételes szósz finom volt

Hozzászólás dutzzikától 2012. január 23 -án, 16: 14 -kor

Hozzászólás: Daniela, 2012. március 28 -án, 09:41

Nico megjegyzése 2012. április 4 -én, 10:56 órakor

Kiváló & # 8230am tette a csodálatos ostropelt, és # 8230mn nem maradt csont :)))))

Larisa hozzászólása 2012. április 4 -én 11: 47 -kor

Azt hiszem, újra kipróbálunk egy ostropelt, mert szeretnénk, örülök, hogy ízlésed szerint alakult

Hozzászólás: eu, 2012. június 22, 19:26

nagyon jól néz ki. Én is megpróbálom :) szuper !! előtte és ampafter))

Lavinia megjegyzése 2012. július 5 -én, 15:00 órakor

Minden alkalommal, amikor úgy döntök, hogy ostropelt főzök, mindent a receptje szerint csinálok, és teljesen finom lesz.

Larisa hozzászólása 2012. július 17 -én, 14: 35 -kor

Cristina megjegyzése: 2012. július 20, 12:07

Szuper recept és leírás !! És a vége azzal, hogy & # 8220 maradt a következő étkezésre & # 8221 & # 8230. nagyon cool.
Köszönöm!


Csirkecomb Ostropel - Receptek

A recept tól től A konyha országa
írta: Alice Ciobanu

Szia, találtam egy nagyon jó ételt: Csirkepörkölt. Maradtál? Hé hé! nagyon finom, csodálatos és hihetetlenül finom. És tud még valamit? Még Miruna is megeszi, vagy kérlek kóstolj többet. Nap mint nap egyre több függetlenséget veszek észre nála, például azt, amelyik a kezedbe kerül, amikor megpróbálod megetetni vagy kiköpni, ha nem egyedül veszi. Vagyis egyedül eszik, kis baba teáskanáljával vagy a villával, amelyet kifejezetten ezeknek a kicsiknek készítettek & # 8230 brrr! Micsoda gyerek, micsoda jellem! Már másfél éves, és annyira független, nem tudom, mit tenne velem 3-4-5 és # 8230 vagy 16 éves korában? Enyhe hideg áramot érzek a gerincemen & # 8230 Időjárás lesz, igaz? :)) Mindegy, hadd mutassam be recept csodálatos.

ÉsHozzávalók a csirkestropelhez

  • 4 csirkecomb
  • 6 gerezd fokhagyma
  • fél hagyma
  • megfelelő sárgarépát
  • körülbelül 4 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 1/2 csésze paradicsomlé
  • egy pohár fehérbor
  • egy teáskanál apróra vágott petrezselymet
  • fél teáskanál kakukkfű
  • egy teáskanál cukrot
  • egy teáskanál sót
  • tehet őrölt borsot is, de feladtam, mert az én kicsikémet is megeszi

Felkészülés csirke talmira

A combokat félbevágjuk, és egy serpenyőt olajon felmelegítünk, és mindkét oldalukat megsütjük. Ügyeljen arra, hogy mindig forgassa el őket, hogy ne ragadjanak a serpenyőhöz.

A megtisztított sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, a kockára vágott fokhagymát, finomra vágott hagymát.

Amikor a csirke kész, vegye ki egy főzőlapra, és tegye a hagymát a sárgarépával a serpenyőbe, és főzze körülbelül 4 percig. Ezután adjuk hozzá a húsdarabokat a paradicsomlével, a fehérborral, a kakukkfűvel és a cukorral. Forraljuk az ostropelt közepes lángon körülbelül 20-25 percig, majd adjuk hozzá a sót, a fokhagymát és a borsot, és főzzük további 15 percig.

Forró csirke ostropelt tálalunk, apróra vágott petrezselyemmel és polentával megszórva.


Oltén csirke talmi

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
& Icircntr-o crati & # 539 & # 259 & icircnc & # 259p & # 259toare & icircncingi uleiul & # 537i puiul poui s & # 259 se rumeneasc & # 259 vreo 5-10 perc. A sárgarépát vágjuk szeletekre és a kockára vágott burgonyát, és adjuk hozzá a csirkét. Öntsük fel a vízzel, hogy ellepje az összetevőket, és forraljuk fel. Amikor a hús felforrt, engedje le a levét. Célszerű tárolni, esetleg fagyasztóban, és más termékek alapjául használni. Aten & # 539ie! Ne hagyja forralni, amíg nem szükséges, hogy a zöldségek megfőjenek, kifogyjanak. Tegye ismét a tűzre a serpenyőt, adja hozzá a zúzott fokhagymát és a zabpelyhet. 3 perc után a tűzön, de ne keverje túl sokat, hogy ne rontsa el a zöldségeket. Ha nincs elég folyadék, akkor hozzáadhat 1-2 evőkanálnyit az előzőleg lecsepegtetett gyümölcsléből. Kapcsoljuk ki a hőt, adjuk hozzá a tejszínt és enyhén keverjük össze. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Sok szerencsét # 259!


Csirkepörkölt

Konkrétan román, az ostropel a gyermekkor egyik legkedveltebb receptje, különösen azok, akik az országban nőttek fel, nagyszülőknél.

A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

  • 2 felső csirkecomb
  • 2 copanes
  • 2 szárny
  • 3 doboz apróra vágott paradicsommal saját levében vagy 2,5 kg jól érlelt, kerti paradicsom
  • 3 evőkanál hidegen sajtolt repceolaj
  • nagyszerű kapcsolat a zöld petrezselyemmel
  • só, bors
  • 2 közepes méretű hagyma, apróra vágva.

Egy forró serpenyőbe helyezzük az olajat és a borssal fűszerezett csirkedarabokat, és minden oldalukat pirítsuk meg, majd vegyük ki a serpenyőből, engedjük le az olajat és tegyük egy tányérra.

A serpenyőben maradt olajban pirítsuk puhára a hagymát, majd adjuk hozzá a csirke darabokat és a paradicsomot. Fedjük le az edényt fedővel, csökkentsük a lángot és főzzük körülbelül 30-40 percig.

Hozzáadjuk a petrezselymet, óvatosan összekeverjük és levesszük a tűzről.

A csirkét melegen fogyasztják, mártással, polentával vagy kályhával.

Ahhoz, hogy ez a recept különleges ízű legyen, használjon az udvaron nevelt csirkét. A minőségi, tiszta alapanyagok változást jelentenek és védik egészségünket.

Ha friss, kerti paradicsomot használ, ideális, ha kevésbé lédús, de húsos fajták vannak.


Oltén strucc, csirkecombból

Oltén strucc, csirkecombból innen: csirkecomb, só, csirkeleves, bors, fokhagyma, ecet.

Hozzávaló:

  • 1 kg csirkecomb
  • 2 csésze csirke-, zöldség- vagy vízleves
  • őrölt feketebors
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • ecet

Elkészítési módszer:

A combokat jól megtisztítjuk, megmossuk, megégetjük és félbevágjuk. Megszórjuk egy csipet sóval, és 50 ml olajban kisütjük. Gyorsan megpirítod, minden oldalról megfordítod.

Öntsön 2 csésze húslevest, zöldséglevest vagy forró vizet.

Forraljuk az ostropelt közepes lángon 25-30 percig. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk a többi olajat, ugyanúgy keverjük, mint a majonézzel, amíg minden kis mennyiségű fokhagymát bele nem illesztünk.

Hígítsuk fel kevés vízzel, és öntsük a mártást a csirkére. Forraljuk fel, öntsünk egy evőkanál ecetet, és szórjuk meg őrölt borssal.


Videó: ARTRITIS ŠAKE, GIHT U NOGAMA, OTICANJE I BOLOVI!!


Hozzászólások:

  1. Shaktikinos

    Sorry for interfering, but I need more information.

  2. Wada

    It seems magnificent idea to me is

  3. Barn

    Nincs igazad. Bizonyíthatom. Írj PM -ben, kommunikálunk.

  4. Nelkis

    Pontosan! Kiváló ötlet, fenntartom.



Írj egy üzenetet