Édes és sós sajttorta
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A tésztát két példányban készítettem el :)))) persze a két pitéhez ....
Egy tálban összekevertem a folyékony hozzávalókat: joghurtot, tojást, tejet, olajat, hozzáadtam cukrot, vaníliát, citromhéjat, lisztet és citromlével kikevert sütőport. A tésztát enyhén összegyúrjuk, néhány perc alatt jó, rugalmas, nem ragadós tésztát kapunk, ha még mindig ragad, szórjunk még egy kis lisztet.
A tésztát jól lisztezett munkafelületre tesszük, és a szemeket két egyenlő részre osztjuk. Két olyan lapot terítünk ki, mint a sütőtálca. A tészta nagyon könnyen kezelhető és nem törik össze.
A krémsajtot úgy készítjük el, hogy az összes hozzávalót jól összekeverjük.
Helyezze az első lepénylapot a klasszikus vagy pergamenpapír kedve szerint bélelt tálcába, szúrja meg villával, majd tegyen tejszínt, majd ismét lapot a tetejére. Szúrjuk meg a felső lapot, és süssük a pitét 35 vagy 40 percig 180 fokon (itt ez nagyban függ a sütőtől). Kivettem a lepényt, letakartam egy pergamenlappal, a tetejét pedig tiszta szalvétával.
Vágja le a lepényt, amikor kihűlt, és porlasztja vaníliás porcukorral.
Egy csoda!