hu.drome-portdeplaisance.com
Legújabb receptek

Paleo Seared fésűkagyló karfiolpürével

Paleo Seared fésűkagyló karfiolpürével



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hozam

4 adag (adag mérete: 1/2 csésze püré és körülbelül 4 fésűkagyló)

Tengeri fésűkagylót karfiollal és burgonyapürével párosítson egy elegáns, mégis hétköznapi étkezéshez. Tipp: Ha a tengeri fésűkagylót szárazra pucoljuk főzés előtt, ez biztosítja a kiváló felpiszkált kérget.

Hozzávalók

  • 2 csésze apróra vágott karfiolvirág
  • 1 csésze kockára vágott hámozott Yukon aranyburgonya
  • 1 csésze víz
  • 1/2 csésze természetes csirkehúsleves
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 1/2 font tengeri fésűkagyló
  • 3/4 teáskanál kóser só, osztva
  • 1/2 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 1 1/2 evőkanál ghee
  • 1/8 teáskanál zúzott pirospaprika

Tápanyag-információ

  • Kalória 232
  • Zsír 8,9 g
  • Satfat 3,1 g
  • Monofat 3,4 g
  • Polyfat 1,5 g
  • Fehérje 23
  • Szénhidrát 13g
  • Rost 2g
  • Koleszterin 54mg
  • Vas 1,1mg
  • Nátrium 632mg
  • Kalcium 46mg

Hogyan készítsem el

1. lépés

Az első 4 hozzávalót forraljuk fel egy serpenyőben; fedje le, csökkentse a hőt, és párolja 6 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Vegyük le a tűzről. 10 percig fedetlenül állni hagyjuk.

2. lépés

Melegítsen egy nagy serpenyőt nagy lángon. Adjunk hozzá olívaolajat; örvény a kabát. Pat fésűkagyló száraz papírtörlővel; megszórjuk 1/4 teáskanál sóval és fekete borssal. Fésűkagyló hozzáadása a serpenyőhöz; főzzünk 3 percet mindkét oldalon, vagy a kívánt mértékű adottságig. Távolítsa el a fésűkagylót a serpenyőből.

3. lépés

Öntsünk karfiol keveréket turmixgépbe. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót, ghí-t és pirospaprikát. Távolítsa el a turmixgép fedelének középső darabját (a gőz távozása érdekében); rögzítse a turmixgép fedelét. Helyezzen egy tiszta törülközőt a fedél nyílására (a fröccsenések elkerülése érdekében). Turmixoljuk simára. Tálaljuk pürével fésűkagylóval.


Nézd meg a videót: Gyöngy a kagylóban. Ebay percek