hu.drome-portdeplaisance.com
Legújabb receptek

Barna rizs sushi füstölt lazacgal és gyorsan pácolt sárgarépával

Barna rizs sushi füstölt lazacgal és gyorsan pácolt sárgarépával



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A sushi készítés nem nehéz, de úgy tűnik, hogy lenyűgöz. Ha igazán divatos szeretnél lenni, akkor a tekercsek külsejére rakhatsz szelet avokádót, és formájuk szerint műanyag csomagolásba csomagolhatod. Hűtsük így 30 percig, majd tekercsekre szeleteljük. Wasabival és alacsonyabb nátriumtartalmú szójaszósszal tálaljuk merítéshez. Körülbelül egy órát takaríthat meg, ha előkészített barna ragacsos rizst használ, amelyet ázsiai piacokon és a nagy élelmiszerboltok ázsiai részlegében talál. Szüksége lesz 5 csészére.

Hogyan készítsem el

1. lépés

A rizs elkészítéséhez forraljon fel 3 csésze vizet és rizst egy közepes serpenyőben; fedje le, csökkentse a hőt, és párolja 45 percig. Vegyük le a tűzről; 10 percig hagyjuk állni, letakarva. Fedje fel; csöpögjön le 3 evőkanál ecetet, jól dobja össze. Kenje meg a rizst egy zselés tekercsre, hogy kihűljön. Hűtsük le szobahőmérsékletre.

2. lépés

A sárgarépa elkészítéséhez 1/4 csésze ecetet és 1/4 csésze vizet forralunk fel egy kis serpenyőben. Add sárgarépa; főzzük 2 percig. Hagyja hűlni a fazékban 5 percig. Drain és szárítsa meg.

3. lépés

Vágjon egy 4 hüvelyk hosszú uborkadarabot. Hosszában kettévágva; mindegyik felét hosszában 4 darabra vágjuk.

4. lépés

Csomagoljon egy sushi szőnyeget teljesen műanyag csomagolásba. Rendezzen 1 nori lapot szőnyegre, durva oldallal felfelé; nedves kézzel tapogasson kb. 1/4 csésze rizst nori fölé. Fordítsd át nori-t, rizzsel lefelé. Rendezzen 1 uncia lazacot, 2 uborkadarabot és a sárgarépa egynegyedét a hozzád legközelebb lévő nori szélén. Tekerje fel a nori-t szorosan szőnyeg segítségével. Helyezze a tekercset varrással lefelé egy vágódeszkára. Ismételje meg az eljárást a maradék nori, rizs, lazac, uborka és sárgarépa használatával. Meghintjük a tekercseket szezámmaggal, enyhén megnyomva a tapadáshoz. Vágjon minden tekercset 9 darabra.

Szakács jegyzetei

Ann Pittman, a Cooking Light ügyvezető szerkesztője a teljes kiőrlésű termékek fantasztikusságát kutatja új könyvében, a Mindennapi teljes kiőrlésű gabonák: 175 recept az Amaranttól a vadrizsig. Ez az egészséges, kiadós és hihetetlenül sokoldalú teljes kiőrlésű gabonák teljes útmutatója mindenki számára kínál valamit, és innovatív új technikákat kínál a legízesebb eredmények biztosítása érdekében. Az egyszerű, finom oldalaktól kezdve a kielégítő hálózati és magasztos desszertekig ez a James Beard-díjas szerző oktat, inspirál és nem okoz csalódást. Fedezze fel a teljes kiőrlésű gabonák újfajta szemlélését, elkészítését és beépítését az egészséges étrendbe minden étkezés során.

Megjelent még: Oxmoor House, 2016. március, Mindennapi teljes kiőrlésű gabona: 175 recept Amaranttól a vadrizsig


Nézd meg a videót: Mautner Zsófi receptje - Maki sushitekercs uborkával és lazaccal