hu.drome-portdeplaisance.com
A legjobb receptek

Hogyan készítsünk cukkini savanyúságot

Hogyan készítsünk cukkini savanyúságot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ez a pácolt cukkini recept a zöldbab, a pácolt cukor és a baba kaliforniai paprika esetében is működik. Sós, savanyú, édes és kissé fűszeres, ezek a ropogós kis cukkini savanyúságok tökéletes harapnivalót kínálnak. Finom szeleteltek szendvicsekhez, hamburgerekhez, gabonatálakhoz és salátákhoz is.

A jó bélbaktériumokat szállító savanyúságokhoz fermentált savanyúságot szeretne. A sóoldat a legegyszerűbb módszer a különbség észlelésére: Ha felhős, akkor erjednek; a tiszta sóoldat azt jelenti, hogy pácoltak. Az összetevőket is ellenőrizheti. Enyhébb fűszer érdekében távolítsa el a chilei magokat és a membránokat.

Tudjon meg többet a savanyúságok egészségügyi előnyeiről itt.

Hogyan készítsem el

1. lépés

Osszuk el a cukkínit, a koriandert, a kaprot, a chilit és a fokhagymát 2 (1 liter) üveg közé.

2. lépés

Keverjen össze 4 csésze vizet és sót. Addig keverjük, amíg a só teljesen fel nem oldódik.

3. lépés

Ossza meg a folyadékot az üvegek között, hogy ellepje a cukkinit, és hagyjon körülbelül 1/2 hüvelyk távolságot a folyadék és az üveg teteje között. (Adjon hozzá vizet, ha szükséges, hogy a szilárd anyagok eltakaródjanak.) Fedje le az edényeket lazán fedéllel. Hagyja állni hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol, 5-7 napig. A folyadék zavarossá válik, majd néhány nap múlva buborékol és habzik, miközben tejsav fejlődik. Ha megerjedt, hűtőszekrényben hűtőszekrényben tároljuk. Legfeljebb 3 hónapig tartanak zárt üvegekben.


Nézd meg a videót: Sajt- és sárgarépa chips készítése