hu.drome-portdeplaisance.com
Új receptek

Vegetáriánus padlizsán lasagne recept

Vegetáriánus padlizsán lasagne recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptek
  • Hozzávalók
  • Tészta
  • Tészta süt
  • Lasagne
  • Növényi lasagne

Ez a finom vegetáriánus padlizsán lasagne két mártással rétegezett, és kellemes ízű padlizsánt tartalmaz a hús helyett. Kicsit időigényes, de megéri az erőfeszítést!

30 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 4

  • 2 közepes padlizsán, 1 cm -es körökre vágva
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 6 lasagne lap, főtt
  • A paradicsomszószhoz
  • 2 közepes hagyma, apróra vágva
  • 600 g apróra vágott paradicsom konzerv
  • 1 teáskanál Provence -i gyógynövény
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • só és bors, ízlés szerint
  • A sajtmártáshoz
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál sima liszt
  • 300 ml tej
  • 1/2 teáskanál elkészített mustár
  • 115 g reszelt sajt
  • 1 evőkanál reszelt parmezán sajt

MódszerElkészítés: 15 perc ›Főzés: 1 óra 10 perc› hosszabbítás: 1 óra pihenő ›kész: 2 óra 25 perc

  1. A padlizsánszeleteket megszórjuk sóval, és hagyjuk pihenni 60 percig. Öblítse le hideg vízzel, szárítsa meg papírtörlővel. Ez felszabadítja a keserű nedveket.
  2. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk a padlizsánt. Főzzük a padlizsánt 5-7 percig mindkét oldalon, amíg meg nem puhulnak és meg nem barnulnak. Vegye ki a serpenyőből és tegye konyhapapírra, hogy felszívja a felesleges olajat.
  3. A paradicsomszószhoz:

  4. Ugyanebben a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, főzzük és keverjük 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot az ón levével, a gyógynövényekkel és a fokhagymával együtt. Sóval és borssal ízesítjük. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk 30 percig.
  5. A sajtmártáshoz:

  6. Közben a vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, és belekeverjük a lisztet. 1 percig folyamatosan keverjük, amíg a keverék szalmaszínű lesz. Fokozatosan, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a tejet. Forraljuk fel és főzzük 2 percig. Levesszük a tűzről, belekeverjük a sajtokat és a mustárt. Ízlés szerint fűszerezzük.
  7. Melegítse elő a sütőt 200 C -ra / gáz 6.
  8. Tegyen fél padlizsánkört egy sütőedény aljára. Ezután adjuk hozzá a paradicsomszósz felét, és fedjük le 3 lasagne lappal. Rendezze el a maradék padlizsánt, kenje meg a maradék paradicsomszószt, és tegye rá az utolsó réteg lasagne lapot. Öntsük rá a sajtmártást. Fedjük le alufóliával.
  9. 30 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, és süsse további 10 percig, amíg a teteje megbarnul.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(1)

Vélemények angolul (1)

Teljesen szeretem ezt a receptet. Nagyon nehéz találni egy ízletes vegetáriánus lasagne receptet, de minden alkalommal, amikor elkészítettem, annyi bókot kapok. Mivel megtaláltam ezt a receptet, ez az egyetlen, amit lasagne készítéséhez használok. Az egyetlen hozzávalót az oregánó helyett friss kakukkfű és néha a Quorn teszek hozzá, ha van néhány a fagyasztóban.


1 kis padlizsán, szeletelve és aprítva
300 g gomba, durvára vágva
3 evőkanál növényi olaj
1 hagyma, finomra vágva
3 gerezd fokhagyma, finomra vágva
1 x 400 g ón paradicsom
200 g sült paprika egy üvegből, leszűrve és felszeletelve
35 g sótlan vaj
40 g finomliszt
300 ml félzsíros tej
150 g spenót (frissen vagy fagyasztva)
20 g Cheddar, reszelve
85 g lasagne lapok (vagy elég két réteghez)
fekete bors

1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra/ventilátorral 180 ° C -ra.

2. Helyezze a padlizsánt és a gombát egy pörköltálcába, és locsolja meg 2 evőkanál olajjal, ügyelve arra, hogy a zöldségek jól bevonva legyenek. A sütőben 45 perc alatt aranybarnára és puhára sütjük.

3. Közben felmelegítjük a maradék olajat egy serpenyőben közepes -magas lángon, és hozzáadjuk a hagymát. Pároljuk 5 percig, vagy amíg puha nem lesz. Csökkentse a hőt és adjon hozzá fokhagymát. Főzzük további 2-3 percig, rendszeresen keverjük, hogy meg ne égjen.

4. Hozzáadjuk a konzerv paradicsomot és a pörkölt paprikát, fűszerezzük fekete borssal, és hagyjuk párolni 10-15 percig.

5. Közben egy másik serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. 1-2 percig főzzük, majd apránként hozzákeverjük a tejet, és folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.

6. Ha friss spenótot használ, akkor a spenótot mikrohullámú sütőben (tegye egy tálba, és 1-2 percig főzze magas hőmérsékleten) vagy a főzőlapon (fedett serpenyőben, közepes lángon, 2 evőkanál vízzel -3 perc). Jól lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, majd vágjuk fel a spenótot, mielőtt belekeverjük a fehér mártásba. Ha fagyasztott spenótot használ, vagy olvassza fel a mikrohullámú sütőben (tegye egy tálba, és 1-2 percig főzze magas hőmérsékleten), vagy tegye egy szitára a mosogató fölé, és öntsön forró vizet a tetejére. Jól lecsepegtetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, majd belekeverjük a mártásba.

7. A lasagne összeszereléséhez kanalazzuk a sült gombát és a padlizsánt egy nagy, tűzálló edény aljába. A tetejére öntjük a paradicsom- és borsszósz felét. Fedjük le egyetlen réteg lasagne lappal, majd kenjük a tetejére a spenótmártás felét. Ismételje meg a rétegeket - paradicsom- és borsszósz, lasagnelapok és spenótmártás -, majd tegye rá a reszelt sajtot. A sütőben 35–40 percig sütjük, amíg aranybarna, buborék és átsül.


Hozzávalók

Ez a vegetáriánus lasagne tele van ízekkel, amelyeket először is imádok, másodszor pedig csodálatosan működnek együtt. Természetesen ez nem húsos marhahúsos lasagne, és nincs bechamel betekintés, de ez a felfogás a lasagne -ről teljesen mesés. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

A hűtőből:

  • 2 padlizsán
  • fél a citrom
  • 125 g mozzarella
  • 200 g cheddar sajt

A kamrából:

  • Egy nagy csobbanás olivaolaj
  • 3 finomra vágva gerezd fokhagyma
  • 1 finomra vágva hagyma
  • fél evőkanál chili pehely
  • 1 evőkanál száritott kakukkfű (erről lásd az alábbi megjegyzést),
  • 2 doboz szilva paradicsom
  • 280 g csomag készre főzött puy lencse (Én a Merchant Gourmet* márkát használom, és nagyon ajánlom. Mellékeltem egy affiliate linket, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot keresek, ha úgy dönt, hogy megvásárolja ezeket a lencséket, további költségek nélkül)
  • 6 lasagne lapok (bár ez az étel méretétől függ)
  • Só + bors

Ez a recept elég kakukkfű, de szerintem nagyon jól működik. Ha kevésbé kedveli a kakukkfüvet, mint én, akkor fél evőkanál szárított kakukkfüvet helyettesíthet szárított oregánóval vagy bazsalikommal.

Ez a padlizsán lasagne sok fehérjét, kalciumot és cinket tartalmaz. Elég zsírszegény is, tekintve, hogy sajtot rétegezünk. Ez a recept hat embert szolgál fel, és körülbelül 492 kalóriát tartalmaz adagonként.


11 legjobb vegetáriánus lasagne receptünk

Hitel: TI Media Limited

Kinek van szüksége húsra? 11 finom és egyszerű vegetáriánus lasagne receptünk van, amelyeket az egész család szeretni fog

Íme néhány legjobb egészséges vegetáriánus lasagne receptünk, beleértve a nyitott lasagne -t, a Mary Berry lasagne -t és még sok mást. Kinek van szüksége húsra? 11 finom és egyszerű vegetáriánus lasagne receptet kaptunk, amelyeket az egész család biztosan szeretni fog.

Érdemes mindig egy doboz lasagne lepedőt tartani a szekrényében, és#8211 olyan sok receptet készíthet ezzel a bolti szekrény kapcsokkal. A klasszikus lasagne tartalmazhat marhahúst is, de akár vegetáriánus, akár csak a húsmennyiség csökkentését szeretné a család étrendjében, rengeteg receptet kapunk, amelyek ugyanolyan finomak, mint a húsosabb változatok.

Szeretne időt spórolni a konyhában? Próbálja ki gyorsan összekevert zöldség -lasagne -t, vagy akár tortilla -val készült lasagne -t mexikói csavarhoz. Bízzon bennünk, működik és#8211, és a tésztalapokkal ellentétben nem kell előfőznie őket, mielőtt a sütőt a sütőbe teszi.

Amikor vegetáriánus barátok jönnek vacsorára, néha bonyolult olyan receptet találni, amely a zöldségeknek és a húsevőknek is tetszeni fog. A Mary Berry ’-es ízletes butternut squash lasagne és a kiadós vadgomba lasagne egyaránt lenyűgöző megjelenésű ételek, amelyek mindenkit boldoggá tesznek.

A 10 legjobb vegetáriánus lasagne receptünk mindegyike tele van tápláló zöldségekkel, mint a gomba, a spenót és a tök, és ízletes alternatívát kínál a klasszikus húsos lasagne -hoz.

Vessen egy pillantást vegetáriánus lasagne kollekciónkra, és döntse el, melyiket tervezi az étrendtervező ebben a hónapban …


Vegetáriánus lasagne előkészítése és tárolása

Mindkét mártást idő előtt elkészítheti. A paradicsomszósz akár 3 nappal korábban elkészíthető. Nem adnék hozzá friss bazsalikomot, bár közvetlenül a lasagne elkészítése előtt. A fehér mártást 2 nappal előre elkészíthetjük, ez a mártásban lévő tejnek köszönhető. Ha kihűlt, mindkét mártást tartsa lefedve a hűtőszekrényben. A lasagne elkészítése előtt felmelegítheti mindkettőt (külön edényben) a főzőlapon. Mint minden jó lasagne, ez a vegetáriánus lasagne másnap még jobb. Tehát ha kihűlt, tegye hűtőszekrénybe, majd 20 percig melegítse újra a sütőben. Ha le akarja fagyasztani a lasagne -t, kövesse az alábbi lépéseket.


  1. 250 g puly lencse (vagy helyettesíthető vegán darálék)
  2. 12 nagy paradicsom, vagy használjon 2 doboz apróra vágott paradicsomot
  3. 2 evőkanál paradicsompüré
  4. 2 db padlizsán
  5. 1 sárgarépa, kockára vágva
  6. 4 gerezd fokhagyma
  7. 1 rúd zeller, kockára vágva
  8. 1 nagy hagyma, kockára vágva
  9. 1 piros paprika
  10. Sötét szójaszósz, 2 evőkanál
  11. Zöldségleves, 1 pt jó minőségű zöldségleves a legjobb
  12. Kis szál friss kakukkfű, 2 babérlevél és maroknyi friss majoránna
  13. 400 ml mandula- vagy szójatej
  14. 2 evőkanál sima liszt
  15. 40 g vegán margarin
  16. 120 g kemény reszelt vegán sajt, például vegán parmezán
  17. 1 csomag tojásmentes lasagne tészta
  18. Fekete bors, fehér bors és tengeri só

A hagyma felét és egy gerezd zúzott fokhagymát olívaolajon megpirítjuk, amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá puy lencsét, pirítsuk még egy percig, majd adjunk hozzá 1 1/2 - 2 pint alaplét és pároljuk, amíg a lencse teljesen megpuhul és puha lesz. Szükség szerint adjon hozzá további készletet. Arra törekszik, hogy felszívják a folyadék nagy részét anélkül, hogy túl sok levest hagynának.

Távolítsa el a paradicsom kemény magját, és egészben tegye a tepsibe, 3 gerezd fokhagymával együtt. Erős lángon süssük, amíg jól megpirul és elkezd feketedni. Blitz kézi csiszolóval. Félretesz, mellőz.

Távolítsa el a végeket és szeletelje fel a padlizsánt hosszában, kb. 1,5 cm vastagságban. Meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal. Erős lángon aranybarnára és puhára sütjük. Félretesz, mellőz.

Pároljuk meg a maradék hagymát, sárgarépát, pirospaprikát és zellert, majd adjunk hozzá főtt lencsét, szóját, egy babérlevelet és egy maroknyi friss majoránnát és kakukkfűszálat. Hozzáadjuk a turmixolt paradicsomszószt (vagy konzerv paradicsomot és fokhagymát, ha használjuk) és a paradicsompürét. Forraljuk fel és pároljuk 10 percig. Adjon hozzá 1/2 teáskanál sót és borsot, majd kóstolja meg, hogy ellenőrizze a fűszerezést, és állítsa be ízlés szerint.

Melegítsünk vajat egy kis serpenyőben, adjunk hozzá csipet sót és lisztet, majd főzzük roux-ra, óvatosan főzzük a tésztát 2-3 percig. Ezután lassan hozzáadjuk a tejet, folyamatosan kevergetve, amíg krémes állagú mártást nem kapunk. Adjunk hozzá babérlevelet, és pároljuk 2 percig.

A nagy, mély sütőedény aljába rétegezzünk besamel mártást, és fedjük be tésztával. Ezután réteges lencse és paradicsom keverékre, majd egy réteg pörkölt padlizsánra, hagyja, hogy a padlizsán átfedje egymást, és szép vastag réteget hozzon létre. Adjunk hozzá még egy réteg lencse keveréket, majd tegyünk rá egy újabb réteg tésztát, és a tészta tetejére öntsünk tejszínes béchamel mártást. A tetejét megszórjuk sajttal, sóval és borssal.

Közepesen forró sütőben, 190 fokon 30-40 percig sütjük, amíg felpirul és a teteje aranybarna nem lesz. Friss zöldsalátával tálaljuk.

Nézze meg Jackie ’s weboldalát, az Éhező gekkót, hogy meggyőzőbb vegán street food receptötleteket találjon!


Ezek a vegetáriánus receptek teljesen finomak és 100% -ban megéri elkészíteni

Néha úgy döntünk, hogy zöldséget eszünk anélkül, hogy tudnánk. Sok mindent kínálnak a zöldségek világa, talán még többet is, mint a húsok világát! (Nagy kijelentés, tudom.) De ez igaz, gondoljunk a Vegetarian Lasagne -re, a Tofu Stir Fry -re és a Vegetarian Kale Soup -ra. Tehát, ha finom vegetáriánus receptekre vágyik, akkor segítünk.

Szeretjük ezt az articsóka és borsó rizottót. Az ebben az ételben lévő articsóka valóban megkönnyíti a rizottó receptjét. Használjon roston sült articsóka szíveket, ha talál még jobb ízeket. A citrom és a bazsalikom minden ízét gyönyörűen emeli ebben az ételben.

Szerezd meg a Articsóka és borsó rizottó recept.

Ez a vegetáriánus lasagne, amit kerestél.

Olyan ez, mint a legjobb hummus és guacamole együttvéve.

Ne keverje ezt össze a guac & mdashthere -vel út nagyobb mélységű íz, így minden idők egyik kedvenc nyári oldala. De az igazi szépség? Teljesen szívesen fogyasztjuk tortilla ropogósszal. (Csak tudd, hogy nélkülük csodálatos az íze.)


Jamie Oliver és#8217 -es padlizsán (padlizsán) Lasagne

Már nyilvánvalóvá tettem szerelmemet és elfogultságomat Jamie Oliver receptjei iránt. Itt van egy másik a webhelyéről:

Emlékszem, amikor kimentem olaszul enni, ki akartam próbálni a lasagne -t. A rétegek és a sajt és a szósz belsejébe töltött koncepciója mindig meglepett. Sajnos az étterem legtöbbször csak nem vegetáriánus változatokat szolgál fel. Rájöttem, hogy vegetáriánus létemre sokszor kompromisszumot kell kötnöm abban, amit kint eszem. A választások időnként meglehetősen korlátozottak lehetnek.

Éppen ezért szerettem otthon főzni ezt a lasagne -t. Ennek a receptnek a legjobb része a padlizsán, és a füstös íz, amelyet magával hoz, csak a világon kívül van. Ez is egy zöldség, amelyet gyakran alábecsülnek. Az igazság az, hogy tele vannak mindenféle jósággal, íme néhány a padlizsán tudományos alapú egészségügyi előnyei közül.

2 padlizsán/padlizsán (keresse a nagyobb fajtát)

3 gerezd fokhagyma és#8211 darálva

Néhány szál petrezselyem (4-5) és#8211 apróra vágva

Kevés bazsalikomlevél (9-10) és#8211 apróra vágva

4 friss paradicsom (válassza ki a lédúsakat) és#8211 apróra vágva

2 evőkanál vörös szőlőecet

1 csésze reszelt parmezán sajt (használjon többé -kevésbé ízlés szerint)

1/2 csésze mozerella (használjon többé -kevésbé tetszés szerint)

Kezdje a padlizsán pörkölésével. Sok padlizsánnal kapcsolatos recept forralással vagy sütéssel főzi. Készítek egy indiai ételt, ahol padlizsánt főznek, vagy gáztűzhelyen, vagy a gáztűzhelyre helyezett lapos serpenyőben megsütve. Ez a módszer kis füstös ízt kölcsönöz a padlizsánnak. Mindkét padlizsánt egyesével megsütöttem, egy lapos serpenyőbe helyezve, gáztűzhelyen. Körülbelül 5 percenként meg kellett fordítanom őket, és kicsit változtatnom kellett a helyzetükön, hogy minden oldala egyenletesen megsüljön.

Tudja, hogy a padlizsán akkor főtt, amikor az oldalán kéreg keletkezik, és megnyomásával érezheti, hogy belülről megpuhult. Ha megfőttek, hagyjuk kihűlni. Ezt követően kézzel hámozza le a bőrt, és marad a főtt padlizsán hús.

Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra vagy 400 ° F -ra.

Ha friss lasagne lapokat használ, csak vegye ki a hűtőszekrényből, hogy felmelegedjenek szobahőmérsékletre. Ha szárított lasagne lapokat használ, akkor azokat a csomagoláson található utasításoknak megfelelően főzze meg.

Közben kezdje el a szósz elkészítését. Adjunk hozzá olívaolajat egy serpenyőbe. Amint kicsit felmelegszik, hozzáadjuk a padlizsán (padlizsán) húsát, a fokhagymát, a petrezselymet és a chili pelyhet. Hagyjuk őket egy kicsit pirítani körülbelül 10 percig.

Most adjunk hozzá paradicsomot, bazsalikomot és vörös szőlőecetet, és hagyjuk, hogy a mártás még 10 percig párolódjon. Most kóstolja meg a mártást, és ha szükséges, adjon hozzá sót. Kapcsolja ki a fűtést.

A tepsibe először a padlizsán (padlizsán) mártás kerül.

Ezen a rétegen alaposan megszórjuk a parmezánt, és egy kevés mozzarellát is megszórunk. Terítsük rá a sajtréteget, egy réteg lasagne lapot.

Ismételten ismételje meg a szószréteget, majd a sajtréteget, majd néhányszor a lasagne réteget.

Az utolsó réteg a lasagne lesz, nagyon kevés mártással, jó parmezánnal és olívaolajjal.

A serpenyőt sütőben körülbelül 30 percig sütjük.

[jetpack_subscription_form title = ”Tetszett ez a blog?!
Jamie Oliver ’s receptje padlizsán lasagne.


Padlizsán, cukkini és borsos lasagne receptje

Melegítse elő a sütőt Mark 7/220 ° C -ra. A hagymát, a padlizsánt, a cukkinit és a paprikát meglocsoljuk olajjal, fűszerezzük és 20-25 percig pirítjuk, egyszer megkeverve, aranybarnára.

Csökkentse a sütőt Mark 6/200 ° C-ra. Pároljuk az apróra vágott paradicsomot, bort, oregánót, cukrot és napsütéses paradicsomot 15 percig, adjuk hozzá a lencsét, a pirított zöldséget és a bazsalikomot. Egy tálban keverjük össze a tejet és a kukoricalisztet, majd keverjük bele a mascarponét, a tejszínt és a parmezán szezont.

A zöldségmártás egyharmadát kanalazzuk egy 2,5 literes sütőedénybe, tegyünk rá egy réteg lasagne-t, adjunk hozzá még egyharmada zöldségmártást, a mascarpone-keverék felét, további lasagne-t, a maradék szószt, lasagne-t, majd a maradék mascarpone-keveréket. Megszórjuk a mozzarellával, és 35-40 percig sütjük.


Hogyan tálaljuk a könnyű padlizsán lasagne -t

Ez egy nagyon könnyű étel, így kiváló előkelő ebéd. Vagy tálalhatod egyesekkel zöld salátalevél és talán fokhagymás kenyér tartalmasabb étkezéshez.

Melyik a legjobb vegetáriánus lasagne, amit valaha evett? Ettél már ilyet & lsquofreestyle & rsquo? Nagyon remélem, hogy kipróbálod ezt! 🙂

Szeretne egy hagyományosabb padlizsán lasagne -t készíteni? Próbáld ki inkább ezt!


Nézd meg a videót: Lazanje iz jajčevcev - hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, brez glutena brez testenin!