Ponty és keszeg sóoldat - 150. recept hallal
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A férjem nagy rajongója a sós lében. Mindig arra késztet, hogy főzzek. Ezúttal ponty- és keszegdarabokat használtam.
- 1,5 kg darab ponty és keszeg
- 7 gerezd fokhagyma
- 2 paradicsom
- 1 paprika
- 1 piros pirospaprika
- 1 tárkonyos zöld tárkony
- 1 teáskanál apróra vágott szárított kakukkfű
- 1 teáskanál apróra vágott szárított bazsalikom
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 citrom
- 1 finomra vágott zöldhagyma
- 2 evőkanál apróra vágott zöld petrezselyem
- 1 l apa
- 50 ml napraforgóolaj
- 50 ml almaecet
- só
Adagok: 4
Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc
RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Ponty és keszeg sóoldat - 150. recept hallal:
- A halat felesleges vízzel mossuk és szárítjuk.
- Ezután sózzuk és kevés olajjal kikenjük.
- Ideális halak grillezésére.
- Hiányában a sózott halat fólián sütöttem a sütőben.
- A paprikát és a paradicsomot megmossuk, kevés olajjal kikenjük, és a serpenyőben megsütjük.
- A tököt meghámozzuk, felkockázzuk és finomra vágjuk. A tárkony összeomlik.
- A citromot szeletekre vágjuk. A fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül adják.
- Melegítsük fel a vizet, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, a citromot, a fokhagymát és a többi hozzávalót.
- Kóstolja meg és állítsa be az ízét, ha szükséges sóval, borssal vagy almaecettel.
- Tegye a sült halat az elkészített sóoldatba.
- Tálaljuk a hal sóoldatot a polentával.
Jó étvágyat !!!!
Tippek oldalak
1
Ajánlott a lehető legtöbb zsírt használni.
2
Ideális halak grillezésére.
3
Hiányában a sózott halat fólián sütöttem a sütőben.