hu.drome-portdeplaisance.com
Új receptek

Desszert torta sajttal és sárgabarackkal

Desszert torta sajttal és sárgabarackkal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formát használtam.

A tojásfehérjét elválasztottam a sárgájától, a tojásfehérjét egy csipet sóval jól összekevertem, amíg kemény habot nem kaptam. A sárgáját a cukorral addig kevertem, amíg a cukor fel nem olvadt, hozzáadtam a doboz krémsajtot, jól belekevertem, majd hozzáadtam a lisztet, a végén belekevertem a felvert tojásfehérjét, lassú mozdulatokkal alulról felfelé.

A kompozíciót formába hoztam, és a sárgabarack felét az egész felületre helyeztem; Minden sárgabarackba teszek egy bab csokoládét és megszórom barna cukrot. A 175 fokra előmelegített sütőt formáztam, akkor kész, ha átesik a fogpiszkáló teszten, kb 30 perc.


Az elkészítés módja

A sárgabarackot megmossuk és kockára vágjuk. Tálba tesszük és 150 g cukorral elkeverjük.

Keverje össze a tojásokat egy csipet sóval és 16 evőkanál cukorral. Adjuk hozzá az olajat, a vaníliaesszenciát, a tejfölt és az ásványvizet, és keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és összekeverjük. A tésztát két viszonylag egyenlő részre osztjuk, és az egyikbe belekeverjük a kakaót.

Készítse elő a tölteléket sajttal és sárgabarackkal: a tejfölös bolyhos sajtot összekeverjük a vanília esszenciával, a tojással és 50 g cukorral. Hozzáadjuk a felkockázott sárgabarackot, és mindent szilikon spatulával összekeverünk. Búzadara bele.

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen.

Egy olajjal kikent és sütőpapírral bélelt tepsibe felváltva egy evőkanál sárga tésztát és egy evőkanál kakaótésztát teszünk. Helyezzen egy kanál sajtkompozíciót helyről helyre. Folytassa ugyanígy, amíg a tészta és a sajt összetétele elkészül.


Az elkészítés módja

Búza:
Mindezekből az összetevőkből gyúrjunk rugalmas, nem ragadós tésztát, tekerjük fóliába, és hagyjuk hűlni fél órát.

Töltő:
A sajtot összekeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliával és a folyékony tejszínnel, amíg finom krémet nem kapunk.

A tésztát egyenletesen elosztjuk a tepsiben (20/20 cm), amelyben a tortát sütjük. Hozzáadjuk a sajtos tölteléket és a sárgabarackot félbe.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 percig sütjük.

Miután teljesen lehűlt, vegye ki a serpenyőből, és a cukorral és a porral együtt.


Az elkészítés módja

Készítse elő a tésztát az elejére, keverje össze az egész tojást a porcukorral és a sóval, amíg meg nem duplázódik.

Fokozatosan hozzáadjuk az olajat, a meleg tejet, a citromlevet és a reszelt héjat, végül a sütőporral elkevert lisztet.

Készítsük elő a tepsit a sütőből, béleljük ki sütőpapírral, amit kis vajjal kikenünk.

Elkészítjük a tölteléket, szétválasztjuk a két tojásfehérjét és felverjük citromlével, majd hozzáadunk 2 evőkanál porcukrot.

Jól lecsepegtetett sajtot keverjük össze a sárgájával és a maradék 3 evőkanál porcukorral, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót: vaníliás cukrot, citromhéjat, rum -esszenciát és vaníliás pudingot.

A sárgabaracklekvárt villával összekeverjük, hogy vékonyodjon, ha szükséges, kicsit felmelegítjük, majd egy nejlonzacskóba tesszük, aminek egy kis végét vágjuk.

A bélelt tálca tésztája fölé tegyük a lekvárt rács formájában.

A kevert sajtot egy másik nejlonzacskóba tesszük, egyik végén bemetszett, és a sajtot rátesszük a lekvárra.

Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe 160 fokra, amíg a torta meg nem pirul, és át nem esik a fogpiszkáló teszten, körülbelül 30-40 percig.

A tepsiben hagyjuk kihűlni a süteményt, majd osszuk szét, és porcukorral szórjuk a tetejére.


Sajttorta sárgabaracklekvárral

A puha és bolyhos teteje, az édes-savanyú és a vanília íze meghívja Önt, hogy megkóstolja ezt a csodálatos sajttortát.

A sajt szerelmesei biztosan átállnak kedvenc receptjeikre :)!

Nagyon jól néz ki, hogy csak 4 rétegünk van, ízléses, nem is beszélve arról, hogy kóstolói hátat fognak fordítani neki, ahogy a gyermekem mondaná :)!

  • 5 sárgáját
  • 10 evőkanál cukor
  • 10 evőkanál tej
  • 10 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál házi tejföl
  • 14-15 evőkanál liszt
  • 1 sütőpor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor

2. réteg és # 8211 400 g édesebb lekvár & # 8211 Sárgabarackot használtam, rendkívül illatos és sajttal kombinálva öröm

  • 700 g tehénsajt
  • 250 g cukor
  • 3 egész tojás
  • 1 vanília esszencia
  • 2-3 csepp vanília esszencia (régebben sok citromhéjat használtam, de új kutatások után úgy tűnik, hogy nem a legegészségesebb)

Először a munkalapot kezdjük: a sárgáját jól felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat, a tejfölt, a sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet, amíg folyékony, de sűrű és állagú tésztát nem kapunk. Jól elosztjuk egy tepsiben & # 8211 én a sütőpapírral bélelt tűzhelylapot használtam és 200 fokon kb 10-15 percig sütöttem, amíg barnulni nem kezd, vigyázzunk, nehogy 100% -ban megsüljön, folytatódik a sütés miután feltettük a többi réteget. Amíg a felsőnk nő és barnul, elkészítjük a krémsajtot, és minden összetevőt a robotba teszünk, sajtot, cukrot, tojást, esszenciákat, és néhány percig keverjük, amíg csodálatos finom és illatos krémet nem kapunk.

A lekvárt a megsült tésztára kenjük kb. 60%-ban, ez a 2. réteg, és ráöntjük a krémsajtot, amit szintén a torta teljes felületére kenünk, és további 10 percig sütjük. állítsa be a sütő melegét csak felülről, hogy ne égjen meg a munkalap. Amíg a sajt sül, elkészítjük a habcsókot, és a tojásfehérjét jól felverjük a cukorral és a vaníliával, amíg erős és fényes habcsókot nem kapunk. Vegye ki a tálcát, terítse ki a habcsókot, tegye ismét a sütőbe 5-6 percre. Vigyázzon, hogy a habcsók rendkívül gyorsan megbarnuljon, aranyabbnak kell lennie.

Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk tortánkat sajtréteggel, sárgabaracklekvárral és habcsővel.


Desszert torta sajttal és sárgabarackkal - Receptek

500 ml tejszínhab

250 g krémsajt (Philadelphia, Almette & # 8230)

1,5 tasak granulált zselatin (15 g)

160 g vanília ízű porcukor

reszelt citromhéj (opcionális)

Elkészítési módszer:

Búza: a tojásfehérjét egy csipet sóval összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, addig keverjük, amíg el nem olvad, majd az olajjal és a vanília esszenciával elkevert sárgáját, végül a szitált lisztet. Keverje össze kanállal vagy spatulával. A kompozíciót liszttel kibélelt tálcába (25 & # 21535 cm) öntjük. Előmelegített sütőben, 180 Celsius fokon, kb 20-25 perc alatt megsütjük a fogpiszkáló tesztet.

A hideg tetejét kettévágjuk.

Krém: a zselatint 100 ml hideg vízbe tesszük hidratálni, 10 percre, majd a mikróban felolvasztjuk, anélkül, hogy felforralnánk.

A krémsajtot összekeverjük a porcukorral és a reszelt citromhéjjal.

Adjunk hozzá hidratált és olvasztott zselatint, jól keverjük össze.

Keverjük össze a tejszínhab habot (én csak 400 ml -t használtam), és adjuk hozzá a krémsajthoz. A kapott krémet a munkalap felére kenjük. Tegyük a második tetejét a krémre.

Dekoráció: A vajat és a cukrot egy serpenyőbe tesszük, addig keverjük, amíg el nem olvad, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a kakast, amíg a kakas aranysárga nem lesz.

Az utolsó tetejét kenje meg sárgabaracklekvárral, és tegye rá a kakast.


Sajt és eper torta

Íme egy másik recept, amelyet Gaby_gabytza küldött a versenyünkre: Sajttorta eperrel. Vegyen részt ünnepi receptjeivel itt.

összetevőket

5 tojás
600 g túró
6 lg szürke
1 tasak krémtorta
200 g cukor
150 g margarin
1 tasak sütőpor
rum esszencia
sópor
eper
porcukor

Az elkészítés módja

A sárgáját a margarinnal addig keverjük, amíg krémet nem kapunk. Adjunk hozzá 100 g cukrot, és keverjük újra, amíg a cukor elolvad. Ezután adjuk hozzá a 6 evőkanál búzadarát, keverjünk még egy kicsit, és adjuk hozzá a tasak süteménykrémet a sütőporral együtt.

Külön keverjük össze a tojásfehérjét egy csipet sóval és a többi cukorral.

Öntsük a tojássárgájás krémet a tojásfehérjehabra, és óvatosan keverjük a habverővel, amíg a sárgája be nem épül.

Ezután hozzáadjuk a darált sajtot, és még 2-3 percig keverjük.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral és megforgatjuk a kompozíció felét. Hozzáadjuk az 1 evőkanál porcukorral elkevert epret és a tetejére a maradék tejszínt.


Torta sajttal és baracklekvárral

Torta sajttal és baracklekvárral innen: tojás, cukor, liszt, olaj, vanília, sajt, tejföl, lekvár, sárgabarack.

Hozzávaló:

  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál olaj
  • Vanília kivonat
  • 350 g friss túró
  • 100 g vanília ízű porcukor
  • 200 ml tejszín
  • 250 ml sárgabarack nektár
  • 2 tasak zselatin
  • sárgabarack kompótból
  • 1 üveg sárgabarack kompót
  • 1 üveg baracklekvár,
  • 1 kézi édes sárgabarackmag, sült és őrölt

Elkészítési módszer:

Készítsen elő 2 munkalapot, egyenként 4 felvert tojásfehérjét egy csipet sóval és 4 evőkanál cukorral, adjon hozzá 4 tojássárgáját, amelyet 2 evőkanál olajjal és esszenciával megkenünk, és a végén 4 evőkanál lisztet.

Sütőpapírtálcákba öntjük, és 20 percig alacsony lángon sütjük.

Húzza le a forró papírt. Helyezzük az első tetejét a serpenyőbe, szórjuk meg a befőtt levének 1/2 -ét, öntsük a tejszínből a cukorral és a tejszínnel kissé megdörzsölt sajtot, adjuk hozzá a nedűt és az enyhén hidratált zselatint 100 ml hideg vízben, majd felolvasztjuk egy bain-marie-ban.

Megszórjuk a sárgabarack szeleteket, majd ráhelyezzük a második tetejét, meghintjük kompóttal, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk sárgabarackmaggal.


Édes sajt és sárgabarack torta

Édes sajt és sárgabarack torta innen: tojás, cukor, víz, olaj, liszt, sütőpor, vaníliás cukor, édes sajt, sárgabarack, porcukor, vaníliás puding, tojás, citromhéj, vanília ízű porcukor.

Hozzávaló:

munkalaphoz:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukrot, forralt vizet és olajat
  • 12 evőkanál liszt
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 2 tasak vaníliás cukor

töltelékhez és díszítéshez:

  • 1/2 kg édes sajt
  • 1/2 kg friss sárgabarack vagy kompót
  • 200 g porcukor
  • 1 tasak vaníliás puding
  • 2 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 20 g porcukorral ízesített cukor

Elkészítési módszer:

A tetejéhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, az olajat, a forralt vizet és a liszttel együtt szitált sütőport.

A töltelékhez a sárgáját dörzsöljük 100 g porcukorral, citromhéjjal, pudinggal, édes sajttal és a tojásfehérjével a többi cukorral.

Sütőpapírral bélelt 25 & # 21535 cm -es tepsibe öntsük a Va -t a munkalap összetételéből, terítsük ki a sárgabarack felét és kenjük be a sajtos tölteléket. Öntsük a kompozíció többi részét és egyengessük.

cocci torta Előmelegített sütőben, közepes lángon, 10 percig erős lángon, majd közepes lángon 25-30 percig, amíg a fogpiszkáló teszt el nem megy. Amikor teljesen kihűlt, megszórjuk porcukorral.


Videó: Kekszes torta Lion - egy csodás sütés nélküli desszert! Ízletes TV


Hozzászólások:

  1. Ogilvie

    You have quickly thought up such matchless phrase?

  2. Goodwin

    Köszönöm, a hozzászólás valóban ésszerű, és lényegében van valami, amit meg kell tanulni.

  3. Ramadan

    Bravo, ragyogó mondat és időben

  4. Briggebam

    Sajnálom, hogy beavatkoztam, de kérlek, adhatnánk egy kicsit több információt.



Írj egy üzenetet